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2009年06月09日
ハカタレポの途中ですが講師研究科デス。
今回の講師研究科のメインは山形食パンでしたー。
デジカメ 56667
初級のものとはまた違った成形になってます。
同じ配合なのに生地はプリンプリンで耳がサックサクしていました。
デジカメ 56669
パン作りってホントおもしろいデスネー♪

デジカメ 56664
もうひとつのパンはティーロールでした。

デジカメ 56662
フワフワしててとっても優しいパン。
名前のとおりアフタヌーンティーに合いますネ。

お楽しみはタピオカプティングでした。
デジカメ 56661
ピントがwwwww
これはタピオカだけの力で固めるプリンなんです。
マスカルポーネ入りでーす。
上に乗っているのは洋酒をまとったキリッシュパイン。
これがプリンの生地とよく合っていました。

この日はとっても疲れていたのですが、美味しかったので元気が出ました。
この調子で来週も頑張るゼ。
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