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2012年11月04日
シュトーレン考察
今年のシュトーレンは自分の好きな物ばかり入れてみました。
教室お休みだしw
はるゆたかブレンド粉、グラハム粉、発酵バター、きび砂糖、
ミックスフルーツのシロップ漬け、生姜ピール、
くるみ、ごろごろアーモンド、カルダモン、オールスパイス。
仕上げはブランデーたっぷりと和三盆。
これね…自分で言うのもなんですが、おーいーしーいーーーー。
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自己紹介
Author:つっち
土屋パン教室 主宰
JPCA
パンコーディネーター
エキスパート
元JHBS 教師
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